Boerken

Como curiosidad boerken significa en flamenco pastor, mientras que boerinneken significa pastora, por lo que estas dos juntas hacen una muy buena pareja.

En vaso presenta un color pardo oscuro traslúcido coronado por una capa abundante de espuma que a pesar de los 9,5 grados de alcohol que tiene aguanta bastante bien, pues uno de los “enemigos naturales” de la espuma es el alcohol.

En nariz destaca un fuerte aroma a caramelo típico de este tipo de cervezas bastante agradable.

Pero sin duda alguna donde esta cerveza destaca es en boca. Nada más empezar a beber apreciamos ese toque a caramelo propio del estilo, tiene por tanto un toque dulce que la hace muy agradable. Podemos apreciar también el toque de levadura belga. El alcohol está perfectamente integrado, por lo que a pesar de su relativa alta graduación no vamos a notar el alcohol en el paladar. Presenta un cuerpo denso así como una buena carbonatación, haciendo que sea una cerveza agradable de tomar.

En definitiva, estamos ante una muy buena cerveza que para los días de frío o para acompañar alguna comida pesada.

NOFA FINAL: 

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